魏华博士一行赴湖北工大 会见阿尔伯塔大学Gänzle教授

2017年5月29日，“春华秋实”课题组的魏华老师以及研究生詹晖前往湖北工业大学生物工程与食品学院，会见了加拿大阿尔伯塔大学Michael G. Gänzle博士、教授，并同该学院的方亚鹏博士、教授以及赵萌博士就多方科研合作、学术交流进行了深入的讨论。

从左至右：赵萌、方亚鹏、Michael G. Gänzle、魏华、詹晖

魏华老师介绍了南昌大学“春华秋实”课题组的研究方向及发展动态，并邀请Gänzle博士、教授，方亚鹏和赵萌两位博士在方便的时候来南昌访问，进行学术交流。本次会谈气氛友好，为今后的密切合作留下浓墨重彩的一笔。

会后，魏华老师一行参观了轻工楼实验室。访问期间，正值中国传统节日端午节，魏华研究员为Gänzle教授赠送了江西土特产，并祝愿其生活愉快，回国旅程顺利!

背景简介：

Michael G. Gänzle ，现为加拿大阿尔伯塔大学农业、食品和营养科学系教授，博士生导师，食品科学和生物资源技术学科主任，负责食品微生物实验室研究和团队建设。长期致力于食品微生物特别是乳酸菌在谷物食品发酵、食品安全、功能性低聚糖制备等方面研究。同时他所在的研究小组成立了生产细菌素，用于食品防腐的CanBiocin公司。已发表140多篇SCI研究论文或综述，被引次数超过3300次；被邀请至50多个国际会议以及科研机构做特邀报告。