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羊城学习在广微  食品安全于人心 --春华秋实课题组一行参加第五届中国食品安全高峰论坛纪行

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作者:李凡

2016年12月8日,由中国工程院环境与轻纺工程学部与广东省微生物研究所等联合承办的“第五届中国食品安全高峰论坛”在羊城广州胜利召开会议。开幕式上,中国工程院环境与轻纺工程学部副主任孙宝国院士、广东省科技厅钟小平副厅长等致辞

本次会议主题为“食品安全与健康中国”热点议题包括大数据和食品安全与健康,肠道微生物与健康,食品安全检测与控制,食品安全风险识别、评估、溯源与预警,合成生物学与食品健康新机遇,绿色食品精准加工技术与非靶向食品安全等。会议汇聚国内外食品安全与营养健康领域的知名专家庞国芳、朱蓓蕾、吴清平院士等,分享最新的研究成果,探讨产业发展面临的机遇与挑战,探索企业保障食品安全与健康的整体解决方案,为我国加快推进健康中国建设,提高人民健康水平提供智力支持。

春华秋实课题组魏华、赖卫华、邓省亮等一行十人参加了本次省会。12月9日,魏华、赖卫华代表课题组与江南大学的王周平教授应邀前往广东省微生物研究所参观考察,并与吴清平院士团队约20余人进行了交流,赖卫华和魏华两位老师分别作了食品快速检测方法的研究进展,食物、微生态与胃肠道健康之浅谈的学术报告。会后,李凡同学向吴清平院士汇报了食源性致病菌的分子检测技术的进展,与会的“春华秋实”课题组的同学还有章钢刚、湛胜楠、郑玲燕、杨栋、余双和黄福清等。

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会议期间,春华秋实课题组一行前往黄花岗七十二烈士陵园接受了革命传统教育

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本次行程,让大家深入了解了食品安全与健康的最新研究成果、发展趋势,为课题组今后的研究开展提供了借鉴。