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食品安检 唯快不破——记第十一届中国国际食品安全技术论坛

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作者:张凯义

201849日,江西的油菜花刚刚谢幕,映山红正开满山头,南昌大学春华秋实课题组师生代表赴青岛参加第十一届中国国际食品安全技术论坛,与致力于食品安全的各地同行交流学习,与心系国家食品安全的科研人共诉家国情怀。


本届论坛为期两天,参会人员有来自政府监管部门、检测机构、科研院所、食品企业等单位的领导、专家、技术人员等共1200多人。参展企业达110余家。会议内容涵盖快速检测、分析方法、食源性微生物、农兽药残留、真菌毒素、实验室建设、乳制品、标准法规等热点议题,开展技术讲座100余个,各项专题论坛14个,多角度、全方位、立体化地探讨了食品安全现代科学和技术的发展应用。会议期间,从春华秋实课题组毕业的同学李鹏、林晓丽、刘道峰、王力均也重新找到组织,师生共叙友情,其乐融融

课题组赖卫华教授围绕食品安全快检应用中的问题作了学术报告,得到了在场嘉宾的深切关注。赖老师立意快速检测的实际应用,提出了食品安全现场测所面临的问题,围绕课题组近几年的工作,介绍了一些新的研究进展,放眼全局,着力实际。



本次大会不仅是技术的交流,思想的碰撞,更是家国情怀的共诉。它体现的是科研人对国食品安全的奋力保障,未耕于垄亩,未居于庙堂,但同样心系社会。人民需要之际,我辈岂是蓬蒿人!这正是所有科研人的家国情怀。